麺鮮醤油房周月 油そば（並）、煮卵

タレ○麺◎具材◎　総合　9.5

本日のランチは「麺鮮醤油房周月」さんに行ってきました。
場所は日本橋３丁目交差点東、２つ目のカドを北に入って５０ｍ程。
付近にコインパーキングが多数あります。

開店スグの入店でトップ。御主人、綺麗な中国系のオネーサン の二人で営業。
麺量が分り易く展示されています。油そば（並）と煮卵の券を購入。

タレはかなりアッサリで、チョイ甘めの醤油ダレ。魚粉は鰹と鯖でしょうか？
無化調で和テイスト。このみは分かれると思いますが、個人的にはアクセントが
欲しい所です。（卓上には各種調味料が用意されています。）

麺は自家製の縮れ太麺。かなりシッカリして好みにピッタリ美味しい麺です。
つけ麺と同じ様に（中）３００ｇの設定があればもっと嬉しいですね。

具材は、小口青ネギ、胡麻油が薫る醤油味のメンマ、シャキッとした茹でもやし。
炙りを入れた短冊切りのバラ叉焼、ネットリと甘旨の煮卵。メチャ旨でした。

帰り道、家で年賀状作りをしている嫁様に　お土産を買いました。

シュー　Get's　m(_ _)m

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