無鉄砲・大阪店 とんこつチャーシュー

スープ◎麺◎具◎　総合　10

同僚と二人で「無鉄砲」大阪店」さんへ行きました。場所は地下鉄大国町と南海
本線今宮戎駅の間国道２５号線沿いにあります。一年ぶりくらいの訪問です。
奈良の郡山に、オーナーさんが直接陣頭指揮を執る「豚の骨」が出来て以来
家から近い事もあって、そちらばかり行っていました。

今日の呪文は、麺固め、背脂たっぷり、ネギ多めの「カタコテネギオー」です。
シャバ目のカレーくらい粘度がありますが、臭みを感じさせません。個性が強い
ので駄目な人も多いでしょう。（私の妹は豚の骨で撃沈しました。）
反面、熱狂的なムテリアンと呼ばれるフリークもたくさんいます。（私も好きです。）


ここの、もう一つの特徴が接客の凄さですね。オーナーの奥さんが駐車場まで
追いかけて来て出来具合を聞くのは、伝説でもなんでも無く私自身何度も経験
しました。ここの愛想の良いオニイサンと話していて、「豚の骨に良く行きます。」
って言うと、「うちと比べて如何ですか？」って・・それはもう熱心に聞いていました。

正直な所、私のバカ舌では、微妙な味の違いは、判りません。ただなんとなく
雰囲気が違うんですよね。同じ阪神戦でも、甲子園とドームで違う様な・・・
重ちゃん（オーナー）メグちゃん（奥様）がいると、なんかオーラを感じるって言うか
多分チキンラーメン出されても、旨いっ！！て思ってしまうでしょうね。

大阪のお店は、お味も雰囲気も十分ハイレベルです。（今日も完スペでした。）
　　　　　オーラの違いって事だけは、　しょうが↑　無かっ　たかな↑　m(_ _)m

住所　 大阪市浪速区戎本町１－５－２１　　　ＴＥＬ　　06-6645-0522
営業時間　 AM11:00～15:00 　　18:00～23:00　　　　　定休日 月曜　　 ＨＰ

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