ラーメン道天神 和風つけ麺、(味玉付）

つけ汁○麺◎具材◎　総合 9.5

職場近くシリーズ。１６日に池田から移転オープンした「ラーメン道 天神」さんに
行ってきました。近鉄奈良線　河内永和駅３００ｍ程、線路北側の道路沿いに
あります。駅周辺にコインパーキング多数。

店名からお分かりの様に、テレビ番組「ガチンコラーメン道」出身の女性店主さん
のお店。年配の男性、中学生くらいにしか見えないカワユイ　バイトちゃんの三人
で営業されていました。和風つけ麺(味玉付）をオーダー。


つけ汁は、すっかりポピュラーになった豚骨魚介醤油。適度に濃度があり醤油が
しっかり効いてなかなか美味しいです。残念ながらスープ割りは出来ないとの事

麺は、全粒粉入りの太平打ち麺。固めの茹で加減で、全粒粉特有のボソボソ感
がよく抑えられており、好きなタイプです。標準２００ｇ大盛りも出来るそうなので
ガッツリ行きたい方は注文されると良いでしょう。


具材は、つけ汁中に小口ネギ。麺上に柔らかな穂先と軸のメンマ。トロ～リ黄身
が美味しい煮卵。バーナーで炙りを入れたバラ叉焼、大ぶりで厚みがあり、
とても美味しかったです。この￥７５０はお値打ちだと思います。


職場近くに美味しいラーメン屋さんが来てくれてホンマに　え～わ！　m(_ _)m

住所　東大阪市高井田元町2-8-1 　ＴＥＬ 06-7891-4040　
営業時間　AM11:30～24:00 　　　　　定休 木曜

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