みかえりらぁめん・布施店 つけ麺（冷）、餃子

スープ○麺◎具材○ 総合　9

職場近くシリーズ。同僚と７月７日「麺屋　黒船」跡に開店した「みかえりらぁめん」
さんに行ってきました。和歌山の橋本に本店があるそうで、地元で人気だとか。
若い御主人と奥様。応援の方？二人の計四人で営業されていました。


あて等も充実して居酒屋使いも出来そうです。食券機なので買う時に少し迷って
しまいました。冷麺、チャンジャ、ビビンバといった韓国系の料理メニューが多数。
同僚は、中華そばとサービスのライス。私はつけ麺（冷）と餃子を。


つけ汁は、鶏ガラ？の甘酸っぱい味。冷麺のスープの様な感じで氷が浮かんで
いました。別皿でワサビとオロシ大蒜が添えられ、爽やかな辛味が楽しめます。

麺は、極細の素麺の様な感じですが、もう少し弾力があります。初めての食感。
ひょっとすると噂に聞く　ククスってこれなんでしょうか？


具材は、つけ汁中に小口ネギ、細モヤシ。麺の皿に刻み海苔、メンマ、濃いめの
味付けの煮玉子、短冊切り叉焼。


焼き目パリッと、反対がモッチリの皮、しっかり餡の詰まった餃子旨かったです。

キリッとした顔立ちの奥様、とても綺麗な方でした。

これがホンマの見返り美人　m(_ _)m

住所　東大阪市足代 1-19-6　ＴＥＬ　06-6726-7077　
営業時間　AM11:00～14:00　 17:00～23:30　　　　定休日 木曜　　　

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