うどん亭瀬戸香（せとか） 瀬戸香風磯辺うどん

今日は同僚と外回り　「うどん亭 瀬戸香」さんに行ってきました。
地下鉄昭和町駅北西、泉州銀行を西に入ってスグの場所にあります。
お店の西一つ目のカドを南に下った所にコインパーキング。

二面がガラス張りのとても綺麗な外観、店内も落ち着いた雰囲気で、ちょっとした
小料理屋の様な空間。

御夫婦と清楚な娘さん？の三人で営業されていました。冷やしのオススメとある
瀬戸香風磯辺うどんをオーダー。別皿で薬味がつきます。


注文してから７～８分。湯がき立ての細めの饂飩をキーンと冷たく締めてあり
半透明で艶々輝く見た目にも涼やかな麺。
讃岐うどんのガシッとした強腰では無く、柔らかな柳腰と滑らかな食感。麺自体に
味があり、そのまま麺だけで一玉くらいイケそうです。


やや濃いめの出汁の効いたつゆも美味しいです。ピリッと辛いわさびメカブ、ネギ
大根おろしと混ぜ合わせ、鶉卵の黄身も絡めて頂くとホンマ美味しいです。


カリッと揚がった竹輪の磯辺巻き、彩りも鮮やかなシャキッとしたキヌサヤ。
チョットした日本料理の様な感がしました。この￥８４０は価値があると思います。


もう一つの看板メニューが七彩カレーうどんだそうです。ちょっとお値段高めですが
豪華で美味しそう！涼しくなったら御飯も頼んで・・・・セットか　m(_ _)m

住所　大阪市阿倍野区阪南町1-28-7 　　　ＴＥＬ　06-6628-1184　　　　
営業時間　AM1:30～14:00 17:30～20:30　　定休日　月曜


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