なか卯・大和高田店 ざるうどん、温玉

今日は、二度目のウィンドサーフィンに行くので朝ウーしてきました。（笑）
うちから車で１０分もかからない「なか卯　大和高田店」さんです。
６：30頃の到着で先客３人　けっこう需要があるんですね。

お若いオニーサンが一人で営業。食券機でざるうどん、温玉のボタンを押します。
食券を買うと機械の音声で厨房に注文が伝わり、オニーサンが調理を開始。
上手く考えてあります。


麺は冷凍でしょうが、なかなか美味いです。　（だから　なかう？）艶々と光って
冷たくチャンとコシもありました。つゆも普通に美味しかったですよ。


こだわり温玉（￥８０）がヒットでしたね。
綺麗なオレンジ色で見た目から美味そう。茹で具合もバッチリです。
そのまま食べてよし、麺に絡めてよしでしたね。


「朝ラー」ならぬ「朝ウー」でした。山本リンダさんによるとうどんラーメン一回に対し
ラーメン二回がバランスが取れて良いとか・・・

♪ウー♪ラー♪ラー　　　　♪ウー♪ラー♪ラー　m(_ _)m

住所　奈良県大和高田市内本町3-8 　　　ＴＥＬ　0745-25-7770
営業時間　２４Ｈ　　　定休日　無休 　　　　ＨＰ

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