四代目・煮干しらーめん玉五郎 特製煮干しらーめん

スープ◎麺○具材◎　総合 9.5

今日は同僚と外回り「四代目　煮干しらーめん玉五郎」さんに行ってきました。
鶴橋駅北、千日前通りを渡って西へ３０ｍ程。付近にはコインパーキングが多数。
１３：２０頃の入店でほぼ満席、人気がありますねぇ～。

同僚は、つけめん（３玉）私は、未食の特製煮干しらーめんの食券を購入。
それぞれの調理時間を考え出来上がりは、ほぼ同時　嬉しい気遣いです。


スープは豚骨、煮干しに醤油ダレ。最近はすっかりポピュラーになっていますが
それだけ日本人が好む味なんでしょうね。ほんのりと甘く、適度な脂っ気もあって
パラリとふりかけた胡椒がアクセント。とても美味しいスープでした。


麺は、つけ麺より二回り程細めの縮れ麺。ツルリ滑らかな表面、プリプリの弾力
スープとの相性も良く旨いです。ただ私の好みはやっぱりつけ麺の方ですね。
８割方のお客さんがつけ麺頼んでいました。


具材は、海苔、ネギ、ナルト、メンマ。しっとりして良い塩梅の肩ロース叉焼が三枚
綺麗なオレンジの煮玉子もえ～感じでしたね。


完スペして丼をカウンターに返すと「綺麗に食べて頂き有り難うございます。」
出る時は「暑い中御来店有り難うございました。」気持ちの良いお店でした。

「つけ麺　紋次郎」「九州ラーメンあばかん」も展開中ですが、中心は玉五郎。
天満が初代、日本橋が二代、直近では兵庫県尼崎に六代が出店したそうです。
この調子で増えていったら宮城県に出る頃は　センダイ？　m(_ _)m

住所　大阪市天王寺区舟橋町19-10　　　　　　ＴＥＬ　06-6761-3457　
営業時間　AM11:30 ～ ～23:00（売り切りしまい）　　　　定休日　無休

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