ななまる つけめん、ゴロゴロ叉焼、玉葱

つけ汁○麺◎具材◎　総合9.5

今日は明石方面　「ななまる」さんに行ってきました。
場所は西明石駅東北東３００ｍ程、お店のすぐ前にコインパーキングがあります。
近隣のコインパーキングの利用証明書持参で￥１００割引←知らんかった（泣）

若いご夫婦、お母様らしき年配の女性の三人で営業されていました。
つけめん、ゴロゴロ叉焼をオーダー。待ってる間に気づいたので無料のタマネギも


つけ汁は、しかっり煮出した鶏白湯に魚介出汁。鶏が強めで旨味タップリ。
好みはあろうかと思いますが、私には　やや塩分が強い様に感じました。
締めに和出汁を足したスープ割、メチャ美味しかったので、これ位の塩梅が・・・


麺は、キッチリと締められた平打ち太麺、やや固めの茹で加減、ツルリと舌の上を
通る滑らかさ、噛み締めた時の風味も良いですね。


具材は、麺上に刻み海苔、白髪ネギ、糸唐辛子、半分の煮卵、玉子焼きパンで
焦げ目をつけた巻バラ叉焼。つけ汁中に小口ネギ、ゴロゴロチ叉焼。サービスの
刻み玉葱、今の時期が特に美味しいです、有料で良いからもっと沢山（笑）


少し強面の店主さん「美味しかったですよ。」と声をかけた時はニコッと可愛い顔。
いつもこの笑顔なら・・・・はなまる！　m(_ _)m

住所　兵庫県明石市小久保1-1-16　　 ＴＥＬ　06-6622-2422　定休日 水曜
営業時間　 11：30～14：00 18:00～21:00　　　　日・祝　昼のみ　　　HP

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