麺や紡（１８回目） 淡成叉焼つけ麺、味玉

つけ汁◎麺◎具材◎　総合 10

職場近くシリーズ。麺や紡さんに行ってきました。
１２：２５で外待ち六人、この時間ならラッキーな方、土曜だと２０～３０人並ぶ事も
開店から２年ちょっとですが東大阪で一番の行列店になっています。


美人奥様が、席につく前に注文を聞きにきたので淡成叉焼つけ麺、味玉トッピング
をオーダー。座るとさほど待つ事もなく提供されました。

詳しくは以前のレポートを御覧頂く事にしますが（←手抜きや！）やはり旨いっす。
つけ汁中の細～くカットしたネギ（前回無かったと思います。）がえ～感じでした。


麺も少しプリッとした弾力が増したかな？日々細かい改良を続ける姿勢にホンマ
頭が下がります。継続はチカラなりですね。


今週一杯で、奥様が暫くお休み。その間はご主人が一人で営業されるそうです。
奥のテーブル席は使わず、カウンター６席でメニューも熟成ラーメン一本。


７月初め位にお目出度の予定で、少子化対策を実践された模様。日本の将来に
貢献されたお二人にお礼を言いたいです。　Thank　You！（産休）　m(_ _)m

住所　東大阪市西堤学園町1-6-5　　　　ＴＥＬ　06-6720-9287
営業時間　　AM11:30～14:30　　　　　　　定休日 日曜

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