麺処中村屋 特塩ラーメン

スープ◎麺◎具材○　　総合 9.5

今日は嫁様とお出かけ、橿原近鉄６階に出店中の「麺処中村屋」に行きました。
普通の方には、あまり関係無いでしょうが神奈川県人気ナンバー１のお店。
何故か　かなラー、スエミー、リスト、せんにん（敬称略）のラヲターズが（笑）

メニューは、塩（素ラーメン）と特塩（煮卵、叉焼入）の二種類、私と嫁様は特塩
ラヲターズの方々は連食を考えて塩（一人を除く）


スープは、鶏豚骨、魚介出汁に塩ダレ。とても綺麗なお味がします。
鶏油で物足りなさも無く、細かく刻んだ白ネギ、焦がしチップ、鷹の爪等が
とても良いハーモニー　さすが神奈川No１のお味です。


麺は三河屋製麺の細麺、有名な天空落としでピシッと湯切りされ固めの茹加減
でしっかりとしたコシ、風味、スープとの相性も良く美味しかったです。


具材は、頃合いの加減の煮卵、スモークされた肩ロース叉焼は、直前に炙りが
入れてあり、とても良い薫り。デパートの催事なので仕方無いですが割高感は
否めないですね。いつか本店に行ってみたいと思います。


食べ終えて私と嫁様は家路へ。ラヲターズの麺々は二軒目、三軒目へ　（笑）

住所　奈良県橿原市北八木町3-65-11　近鉄橿原店６Ｆ　　催事場
営業時間　10:00～19:00 　4月22日（金）～27日（水）　ＴＥＬ　0744-25-1111

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