麺屋一八・高井田店（２回目） 特製油そば、他

タレ◯麺◯具材◎　総合　9

職場近くシリーズ、「麺屋一八・高井田店」さんに行ってきました。
お店の真裏に駐車場を２台分借りられた様です。１１：２０分頃の到着で一台
停まっていましたが先客は無し、お店の方の車なのかな？

ご夫婦でしょうか？中年の男女で営業されていました。前回気になっていた
特製油そばを並（２００ｇ）でオーダー。大盛り（３００ｇ）も同額ですが、サービス
のライスがあるとの事で控え目に。（他に漬物、キムチ、マカロニサラダ）


タレは多めの油に、濃い醤油ダレ、胡椒や胡麻を効かせてありコッテリです。
個人的には、もう少し出汁の旨味が感じられると嬉しいかな？


麺は中太のストレート。軽く水で締めてある様で人肌くらいの温度です。
やや固めのポキポキ感のある食感で好みは分かれるでしょうね。


具材は、糸海苔、小口青ネギ、シッカリ味を付けたメンマ、煮卵、短冊切りの
バラ叉焼には炙りが入り、香ばしくえ～感じでした。


締めは、サービスのライスとキムチ投入で美味しく頂きました。
全般に濃い味で、焼きそば定食みたいに白御飯と一緒に食べるのが正解か？
麺は　ォカズや！　m(_ _)m

住所 　東大阪市高井田本通2-1-38 ＴＥＬ　06-6781-0050　　
営業時間　11:00～15:00 17:00～23:00 定休日 不定休

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