中国料理華燕 汁なし坦々麺（冷

タレ◎麺◎叉焼◎　総合　10

富田団地のスーパー阪急オアシスさんの向かいにあるお店です。
共用ですが、２０台程の駐車場もあります。
御夫婦と息子さんらしき若者の三人で営業されています。

以前から、あちこちのブログを見て気になっていた
汁なし担々麺を冷バージョンでオーダー。

息子さんが運んできてくれたお盆の上の一杯に目を奪われます。
ネットの写真で何度も見ていましたが、やはり現物は違います。
炒めたミンチとラー油の赤系、大葉の緑、茗荷、温泉卵の白、黄と
視覚神経が刺激されます。

そしてミンチの濃厚な香りに、大葉の爽やかさ、卵の甘い香り

かき混ぜて口に含むと、タレ、卵のとろみ、野菜のしゃきしゃき感
ミンチの重厚な感覚、別添えの砕いたナッツの歯ごたえ
何より、冷たく引き締まった麺のプリプリ感とコシの強さが
堪りません。ホンマに旨いわ！！

そしてこの餃子がまた旨い！パリパリの羽根に
粗く引いた挽肉がいいです。
食べるのに夢中で写真を撮り忘れてしまいましたが
胡麻をベースにした専用タレが旨い！

一緒に行った同僚は、汁無しが初めてだった
のですが、すぐ家族を連れてくると言ってました。

仕事の途中だったので、すりおろして頂いた
ニンニク使いませんでした。ゴメンナサイ。

Wスープのラーメンや冷たいラーメンも
食べてみたいです。

お勘定の時に「美味しかったです。」と
声をかけると、三人ともホントに嬉しそうな
笑顔でした。

坦々麺￥７５０　餃子￥２８０

お店の人の笑顔と、私の満足感　プライスレス

お金では、買えん！！　　m(_ _)m

住所　高槻市牧田町7-54-109　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　　AM11:30～14:30　　 17:30～21:00　　　定休日 月曜,第2・4火曜
ＴＥＬ　072-693-8808