2008/06/28

なかむら屋(閉店) 冷やしラーメン

スープ◎麺◎具材○ 総合 9.5

三度ほど続けて、ふられていた、なかむら屋さんでやっと食べる事ができました。
冷やしラーメンが、一食分だけ材料があるとの事で、早速オーダー。
待つこと7~8分でしょうか?目の前に出された一杯は、いかにも
涼しげな感じです。

うっすらと脂が浮かんだスープにレタス、メンマ、温玉、鶏ささみのタタキ、
これで赤があったら彩りは、完璧なんですがねぇ~。夏向きにトマト
なんかが入ってると嬉しいです。

最初に、スープを一口、鶏の旨味が十分に出ていて、いい塩梅です。
続けて三口程飲んでしまいました。続いて麺を、プリプリの食感
スープとの絡み具合、ホンマに旨いです。具材も旨かったですが、個人的には
温玉より、煮卵の方が合うような気がしました。まぜそばだと、上手く麺と絡みますが
スープの中では、どうもそうは行きません。スープ付きの温玉の様に崩さずに
食べれば良かったのかも知れませんが・・

食べ終えると、大将が「スープ茶漬け行っときますか?」写真を撮り忘れましたが
刻み海苔の下に、梅肉とわさびが、あります。スープをかけ、冷やし茶漬けです。
何か和風の感じがする、とても美味しい茶?漬けでした。新しくお弟子さん?
も入ったようです。頑張って下さい。

実は、ここの大将持病の腰痛が悪化して、臨時休業が多く「まぼろし屋」
なんて有り難くない名前を、つけられたりしていたのですが、折角美味しい
ラーメンを求めて、やってくるお客さんの為にキチンと営業して欲しいですね。

もう(営業が) かむらや と言われないでね。 期待してますよ!!

住所 東住吉区桑津1-13-22                
営業時間 M11:30 ~ 14:00 18:00 ~ 23:00     定休日 木曜
TEL 06-6714-5585

9 件のコメント:

ハシダ・メン さんのコメント...

これ...まだ食べてませんわ...鶏のタタキが本当に美味しそうですな...

ホント...このラーメンの場合は、温玉は合わないでしょうね...ここんとこ忙しくて、なかなか食べ歩けません...(苦笑)

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

このタタキや、塩つけ麺の腿肉ローストとか美味いですよね。
それとこのスープ茶漬けも良かったです。
こんなのがあるから、振られ続けても足が向いてしまう(苦笑)

ナオナオ さんのコメント...

美味しそうですが またトリ肉ですか~?
冷たいラーメンって トリが多いんですか?

たこやきくん さんのコメント...

やっぱりここのラーメンは押さえとくべきでうよねえ・・・

喰わず嫌いしないで達人のお店近くの桑津に行こうっと・・・

tanichan さんのコメント...

>ナオナオさん

鶏の方がサッパリ感がでる為でしょうか多いですね。お嫌いな様ですから、最後に食べたら如何でしょうか?

トリをとって m(_ _)m

>たこやきくん さん

美味しいラーメン屋さんだと思いますよ
でもコンビニみたいな面もあって

「開いてて良かった」って

英華 さんのコメント...

いつもながら、ダジャレに感心します(* ̄m ̄)ぷっ

ササミのたたきですか~( ̄¬ ̄*)じゅ
る・・・
マイトマト、持参したいです(笑

お茶漬けも美味しそ~~~!!

tanichan さんのコメント...

>英華さん

写真、ただの海苔御飯になってますが、
鶏スープかけて、梅干、わさびが入ってて
ホント美味しかったですよ。
でも、結構、出来るまでに時間掛かるんですよ。

ちょっと オ・ァ・ヅ・ケ !!

食の王子さま さんのコメント...

ついに冷やしらーめんまで・・・
これは絶対行かないと。
ん~そそられる記事が多いですね♪
もしよろしければリンクさせて頂いてもよろしいですか?

tanichan さんのコメント...

>食の王子さま

ようこそ、いらっしゃいませ。私も以前から
しばしば、拝見させて頂いております。
写真の使い方が、お上手ですね。
リンク有り難う御座います。これからも宜しくお願いします。