らーめんダイニング ど・みそ 特みそこってりらーめん

スープ◎麺◎具材○　総合 9.5

東京出張シリーズ、「らーめんダイニング ど・みそ」さんに行ってきました。
場所は東京駅八重洲口南８００ｍほど、首都高速の高架沿いにあるお店です。
２０１０ラーメントライアウト味噌部門トップのポスターが誇らしげに貼ってました。


８分前到着でトップ、開店時は３人でしたが続々とお客さん、さすが人気店。
入り口の食券機で　特みそこってりらーめんの券を購入。
一番奥の席につくと開花楼の麺箱が目の前に、気分が盛り上がりますね。


スープは、鶏豚骨に魚介出汁に５種類をブレンドしたという味噌味。
タップリと背脂がふられていますが、後口サッパリでしつこさは感じません。
後半、一味を投入して変化を楽しみました。

麺は、浅草開花楼特注の太縮れ麺。ガッシリと力強くワシワシと頂くタイプ。
私のストライクど真ん中、とても幸せな気分でした。


具材は、少量のニラ？コーン、タップリのもやし（麺と一緒に口にはいるので
少ない方が嬉しかったかな？）


しっかり食感の叉焼もイケテました。味玉はもう少し固めが好みです。


来週の火曜には５周年記念として一杯￥５で３００食提供されるそうです。
ご縁があるようにとの事、行ける方は食べに行ってミソ？　m(_ _)m

住所　東京都中央区京橋3-4-3 TＥＬ　03-6904-3700 定休日　無休　　
営業時間　AM 11:00～23:00 土 11:00～21:00 日・祝 12:00～21:00

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