麺屋豚汁亭 ラーメン、煮卵、餃子

スープ○麺○具材◎　総合 9

やや職場近くシリーズ、「麺屋　豚汁亭」さんに行ってきました。JR八尾駅北東
４００ｍ程、安中小学校北スグ、道路向かいにコインパーキングがあります。

中国訛りのある年配のご夫婦で営業されていました。
ランチタイムサービスの、ラーメン、餃子を煮卵つきでオーダー。（私の定番です。）


スープは、鶏、豚出汁に醤油ダレ。野菜？ホンノリと甘みを感じさせ、油分少なめで
後口サッパリ。パンチには欠けますバランスよくまとまったスープだと思います。

麺は中細のストレート。柔らかくフワーッとした歯応えで、コシはさほどありません。
スープとの相性は良かったと思いますよ。


具材は、ネギ、細もやし。八角を効かせた肩ロース叉焼（私はかなり好きです。）
煮卵追加したら二個分ありました。この価格で一個付きは立派だと思います。


細かくすり潰した餡、モッチリ皮の餃子も美味しかったです。
故郷を遠く離れて低価格で頑張っているお店、応援したくなりますね。

住所　八尾市明美町2-4-28　　ＴＥＬ　 072-999-3499　
営業時間　 11:00～25:00　　　　定休日 無休

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