中華料理・来来 ラーメン、餃子

スープ○麺○具材○　総合 8.5

職場近くシリーズ、「中華料理　来来」さんに行ってきました。
布施駅南３００ｍ程、商店街のアーケードの終わり位「まつばずし」さんの手前を
東に入ってスグ。表通りから「ラーメン」のノボリが見えるので気になっていました。

ほっそりしたご主人とふくよかな奥様？の二人で営業されていました。
ラーメンと餃子をオーダー。


スープは鶏ガラ風味の醤油味。かなり薄味でサッパリ、僅かに甘味があり、油分も
少なめでサラリと頂けます。胡椒を多めに振りかけてジャンクにするのもアリでした。


麺は中くらいの加水率高めのストレート、ふんわりとした柔らかな茹で加減。
アッサリスープと頂くと、とても消化に良さそうです。


具材は、小口ネギ、もやし、甘辛のメンマ。肩ロース叉焼の香草が良い風味です。
薄切りの茹で卵スライスは別に無くても良かったかな？
粗めに刻んだニンニクが効いた餃子、普通に美味しかったですね。


食べている間、近所の常連さんから電話が入り、出来上がる頃合いを見計らって
お持ち帰り、すぐ近くにあれば便利なお店でしょうね。

住所　東大阪市足代南2-1-3　　ＴＥＬ　 06-6722-2038　
営業時間　 11:00～23:00　　　　定休日 無休

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