らあめん力丸 力丸らあめん、餃子

スープ◎麺○具材◎　総合9.5

今日は西宮方面、「らあめん力丸」さんに行ってきました。
阪神甲子園駅北１.5Kmくらい国道２号線、瓦木交差点を南に入ってスグの場所。
お隣りのコンビニとの共用駐車場があります。

厨房は奥で見えませんでしたが複数の方がおられる模様、ホールは若い＆チョイ
ベテランの二人のオネーサン。メニュートップの　力丸らあめん、餃子をオーダー。


スープは、豚骨、鶏、野菜の出汁に優しげな醤油ダレ。臭みが無く、ほんのり甘さを
感じさせてくれます。モミジも使っているかな？適度にテロリ感もあり、若い方にも
受けそうなコッテリ感。焦がしネギ？の香ばしさがえ～仕事してます。

麺は、細ストレート。茹で加減が指定出来るので固めでお願いしました。
プリッとした弾力の美味しい麺ですが、ややスープに負けている様な気がしました。


具材は、小口青ネギ、細切り茹でキャベツ、柔らかメンマ、ホールの木耳の食感が
とても良かったです。


少し肉の弾力を残したバラ叉焼に半分の煮卵、これだけ付いて￥６３０はかなり
頑張っている価格だと思います。


餃子も本格的な中華料理店で出てくる様な餡の味、皮の食感、焼き具合が見事に
調和した逸品でした。再訪して他のメニューも試したいお店です。

住所　兵庫県西宮市上甲子園3-5-30　　 ＴＥＬ　0798-40-8008　
営業時間　 11:00～24:45　　　　定休日 無休

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