麺や六三六・布施店 味玉ラーメン、いかラー

スープ◎麺○具材○　総合9

職場近くシリーズ、４月３１日開店の「麺や六三六・布施店」さんに行ってきました。
近鉄布施駅西１００ｍ程、「ブランドーリふせ」と言う商店街を北に入って１００ｍ。
ちなみに「ブランドーリふせ」は南の一番街～北の４番街までの歴史のある商店街。

開店少し前について並んでいると後から人が増えて１０人ほどになりました。
つけ麺を摂津本山店で食べていたので、味玉ラーメン、いかラーの食券を購入。


スープは、鶏豚骨、魚介、野菜の三つを合わせてあるそうです。
甘味、脂を強く感じる味で、ややボヤけた印象もあります。それがいかラー投入で
ピリッと辛味が効いて、深みも増した様な・・・いかラーお奨めですよ。


麺は、やや細目のストレート。プリッとした弾力で、喉越しも良くスルッと頂けます。
ややスープとの絡みが良くない気もしますが、普通に美味しい麺ですね。


具材は、海苔、小口ネギ、ゴリッとした歯応えのあるメンマ、炙った肩ロース叉焼
味玉は、普通だったかな？


ポカポカと良い陽気になり桜の花も三分咲き。東北も少し暖かい模様。
震災の復興が上手く進むと良いですね・・・プラン通りに　m(_ _)m

住所　東大阪市長堂1-3-3 ブランドーリふせ一番街　　 ＴＥＬ　06-6784-2160　
営業時間　 11:00～23:30　金土祝前　11:00～28:00　　定休日　不定休 　　HP

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