旭川らーめん梅光軒・奈良店 しょうゆらーめん

スープ◎麺○具材○　総合　9

嫁様はテニスの試合、一人寂しくお出かけです。３月に開店したと言うひのき屋
さんを目指したのですが、日・祝定休を見落としていました。（泣）
急遽予定を変更して近くの「梅光軒・奈良店 」さんへ。


奈良市役所の東、佐保川の手前を北に上がってスグ。川沿いに駐車場が数台。
若い男性二人で営業されてました。メニュートップのしょうゆらーめんをオーダー。

スープは、鶏豚骨清湯、魚介、野菜に醤油ダレ。旭川本店に比べると大人しめの
お味。脂分も控え目で関西向けにアレンジしてあるのでしょうか？おろしニンニク
が似合う懐かしいシンプルな醤油ラーメンで私はけっこう好きですね。


麺は、やや太めの縮れ麺、少し柔らかめの茹で加減で本店の様なゴワッとした
食感はありません。これはこれでスープと合っていると思いますが、麺を固めで
お願いすれば良かったかな？（指定出来ます。）


具材は、タップリのネギ、濃い目の味付けのメンマ、分厚くサッパリした股叉焼が
スープと良く合っていたと思います。味玉が無いのはチョット残念でした。


お店右手の駐車場には、単車用スペースが無い様で　バイク置けん（早口で）
佐保川は水量少なめで　浅い川　m(_ _)m　m(_ _)m

住所　奈良県奈良市大宮町7-2-41　　　ＴＥＬ　0742-35-5574　　定休日　火曜
営業時間　AM11:30～14:00　17:00～23:00　　土・日・祝　11:30～23:00

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