2011/05/08

旭川らーめん梅光軒・奈良店  しょうゆらーめん

スープ◎麺○具材○ 総合 9

嫁様はテニスの試合、一人寂しくお出かけです。3月に開店したと言うひのき屋
さんを目指したのですが、日・祝定休を見落としていました。(泣)
急遽予定を変更して近くの「梅光軒・奈良店 」さんへ。


奈良市役所の東、佐保川の手前を北に上がってスグ。川沿いに駐車場が数台。
若い男性二人で営業されてました。メニュートップのしょうゆらーめんをオーダー。

スープは、鶏豚骨清湯、魚介、野菜に醤油ダレ。旭川本店に比べると大人しめの
お味。脂分も控え目で関西向けにアレンジしてあるのでしょうか?おろしニンニク
が似合う懐かしいシンプルな醤油ラーメンで私はけっこう好きですね。


麺は、やや太めの縮れ麺、少し柔らかめの茹で加減で本店の様なゴワッとした
食感はありません。これはこれでスープと合っていると思いますが、麺を固めで
お願いすれば良かったかな?(指定出来ます。)


具材は、タップリのネギ、濃い目の味付けのメンマ、分厚くサッパリした股叉焼が
スープと良く合っていたと思います。味玉が無いのはチョット残念でした。


お店右手の駐車場には、単車用スペースが無い様で バイク置けん(早口で)
佐保川は水量少なめで 浅い川 m(_ _)m m(_ _)m

住所 奈良県奈良市大宮町7-2-41   TEL 0742-35-5574  定休日 火曜
営業時間 AM11:30~14:00 17:00~23:00  土・日・祝 11:30~23:00

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2 件のコメント:

ハシダ・メン さんのコメント...

300円高いチャーシューメンは、器一杯の叉焼に
なるんでしょうかね...

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

チャーシューメンは見なかったですが、前の方が野菜入りを

中華鍋で炒めたのが山盛り、人気メニューだそうです。