ら～めんなつめや もつつけ麺、味玉

つけ汁◯麺◯具材◎　総合　9

職場やや近くシリーズ、「ら～めんなつめや」さんに行ってきました。
場所はJR森ノ宮南東４００ｍ、以前「もつ麺屋」と言うお店があった場所。
お店の東のカドを北に入ったパーキングの３０分無料サービスが受けられます。


厨房にチョイベテランの女性店長？さん、ホールに若い男性の二人で営業。
もつつけ麺並（２００ｇ）、味玉をオーダー。

つけ汁は、鶏豚骨魚介に濃い目の醤油ダレ。やや塩分高めに感じました。
後半、備え付けの食べるラー油を加えて変化を楽しみました。
他に、柚子七味、フライドガーリックなど調味料が豊富に揃えられています。


麺は、全粒粉入り平打ち極太麺。水で良く締められガッシリとした歯応え。
風味も良く美味しく頂けます。ただ並（２００ｇ）は物足りないです。
大盛り４００ｇ（￥１５０ｕｐ）は多いので中間の３００ｇの設定が欲しい所です。


具材は、麺上に刻み海苔、レモン、味玉。つけ汁中に薄くそぎ切りにしたネギ
柔らかく煮込んで炙りを入れた牛もつ（小腸）が抜群に美味しいです。
プルプルの脂、カロリー高そうですがトッピング追加もありでしょう。


締めはポットで提供される和風出汁でスープ割、美味しかったです。

私には全然縁のない世界ですが、ネイルのお洒落れが流行っている様です。
ラメはもちろんホログラムなんかもあって、派手　な爪や　m(_ _)m

住所　大阪市東成区中道1-9-17　　ＴＥＬ　 080-3794-2460　定休日 不定休
営業時間　11：30～14：30　17：30～22：30 日・祝～21：00 　土曜　昼のみ　　

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓　一日２ポチ　お願いします。m(_ _)m