満福花子（４０回目） 夏の冷やしつけ麺

つけ汁◯麺◎具材◯　総合　9

職場近くシリーズ、お馴染み「満福花子」さんに行ってきました。５月限定の
鯖味噌は苦手そうなので敬遠してましたが、６月限定の「夏の冷やしつけ麺」
（￥８５０）が始まったと聞いたので行ってきました。

夕方、歯医者さんを予約しているので、いつもの餃子はパスです。（笑）

つけ汁は鶏ガラベースの醤油味。　酸味＞辛味＞甘味かな？味つけは薄めで
出汁氷が入り、そのまま飲んでも違和感がありません。胡麻、揚げ大蒜チップ
の風味がえ～感じ。ただ麺と比べると少し弱い様な気がしました。
【　写真失敗しました。　m(_ _)m　】


麺は得意のカネジンさんの太縮れ麺。チョイ固くらいの茹で加減、大将好みに
仕上がっています。好みは分かれるでしょうが、私は好きですね。


具材は、たっぷりのカイワレ、キーンと冷やしたトマト、丸々一個分の味玉。
ボリュームがあり、肉の弾力を味わえる肩ロース叉焼（旨いです。）
個人的には、柑橘系あたりのス～ッとする爽やかさが欲しい所です。


７月には、ピリ辛の冷やし油そばを考え中だそうです。楽しみですねぇ～。
そろそろ冷たい一杯が食べたくなる　夏の日～やし　　m(_ _)m

住所　大阪市東住吉区杭全6-5-1　　ＴＥＬ　06-6713-7751　　ＨＰ
営業時間　11:30～14:00 18:00～26:00　　定休　１、３、５ 日曜　２、４月曜　　

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓　一日２ポチ　お願いします。m(_ _)m