３７３８（ミナミヤ） ざるつけ麺

つけ汁○麺◎叉焼◎　総合　9

前回訪問時に麺が気に入ったので、再訪しました。
今日は大阪は暑かったので、ざるつけ麺を、オーダー。
これからの季節には、こういうメニューが嬉しいですね。

今日は、オバサン？はお休みの様で、代わりに、イケメンの
男性が、お盆に載せて運んでくれました。
まずビジュアルが良いですね。すのこと木の組み合わせが
いかにも涼しげですね。煮卵、叉焼も別皿になっていて
後で洗うの大変でしょうね。（私には、よく解ります。）

先ず、つけ汁を一口、醤油、酢、胡麻油？
なんか冷やし中華のタレといった感じです。
サッパリして良いんですが、動物系や
魚介系の味が強い方が、私は好みです。

麺は、ここの売り物の太麺、大袈裟に表現すると、
噛みきる必要があるくらい、コシの強い麺です。
顎の力が弱い人には、ちょっと厳しいかも・・・

叉焼は、肩バラでしょうか？しっかり味がついて、
良く煮込んであり、旨いです。
煮卵もちょうどいいですね。
折角のビジュアルと麺、後はつけ汁
期待したいですね。

では、最後に決めぜりふを一言

このブログ面白いから

「皆、見ぃや！」　　m(_ _)m


住所　大阪市住吉区長居2-12-14　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　　 AM11:30～23:00　　　　　　　定休日 水曜
ＴＥＬ　　06-6608-3738