なかむら屋（閉店） 冷やしラーメン

スープ◎麺◎具材○　総合　9.5

三度ほど続けて、ふられていた、なかむら屋さんでやっと食べる事ができました。
冷やしラーメンが、一食分だけ材料があるとの事で、早速オーダー。
待つこと７～８分でしょうか？目の前に出された一杯は、いかにも
涼しげな感じです。

うっすらと脂が浮かんだスープにレタス、メンマ、温玉、鶏ささみのタタキ、
これで赤があったら彩りは、完璧なんですがねぇ～。夏向きにトマト
なんかが入ってると嬉しいです。

最初に、スープを一口、鶏の旨味が十分に出ていて、いい塩梅です。
続けて三口程飲んでしまいました。続いて麺を、プリプリの食感
スープとの絡み具合、ホンマに旨いです。具材も旨かったですが、個人的には
温玉より、煮卵の方が合うような気がしました。まぜそばだと、上手く麺と絡みますが
スープの中では、どうもそうは行きません。スープ付きの温玉の様に崩さずに
食べれば良かったのかも知れませんが・・

食べ終えると、大将が「スープ茶漬け行っときますか？」写真を撮り忘れましたが
刻み海苔の下に、梅肉とわさびが、あります。スープをかけ、冷やし茶漬けです。
何か和風の感じがする、とても美味しい茶？漬けでした。新しくお弟子さん？
も入ったようです。頑張って下さい。

実は、ここの大将持病の腰痛が悪化して、臨時休業が多く「まぼろし屋」
なんて有り難くない名前を、つけられたりしていたのですが、折角美味しい
ラーメンを求めて、やってくるお客さんの為にキチンと営業して欲しいですね。

もう（営業が）　なんかむらや　と言われないでね。　期待してますよ！！

住所　東住吉区桑津1-13-22　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　M11:30 ～ 14:00　18:00 ～ 23:00　　　　　定休日 木曜
ＴＥＬ　06-6714-5585