満福花子（８回目） 鮎の塩そば

スープ◎麺◎具○　総合　8.5

毎月限定のラーメン、六月は、旬の素材鮎を使った塩ラーメンです。
以前から、お話を伺って、どんなラーメンに仕上がるのか
興味津々で訪問しました。

最近ラーメン特集のTV番組が多いのですが
「なんでわしを出してくれへんのやろ、TV映りは、悪無いと思うんやけど
やっぱり、歳いってるからやろなぁー。女の子でも若い子やったら
こっちおいでぇーやけど、オバハンやったらあっちいけやろ。」
と作っているあいだずっとぼやいていました。

どっかのTV局さん、オッチャンをTVに出してあげて下さい。
下手な芸人よりずーっとオモロイですよ。

肝心のラーメンですが、頭が右に向いているのはご愛敬です。
鮎の川魚臭さを消すのに苦労したそうです。
ここの塩ラーメンかなり美味しいです。
ただ、鮎との組み合わせが、どうかと
聞かれると、微妙なところですね。

ここの餃子、皮の焼けている所と
焼けていない所の食感が良いですよ。

オッチャンをTVに出す会でも
つくりましょうか？

７月は、カレーラーメンだそうです。


住所　大阪市東住吉区杭全６－５－１　　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM12:00~14:00 18:00~26:00　　定休日　木曜、日昼
ＴＥＬ　　０６－６７１３－７７５１