2008/07/14

【閉店】福福らーめん・北巽店 極太つけ麺

スープ◎麺○叉焼○ 総合 8.5

今日は、午前中の仕事が終わったのが13:00過ぎ、午後も予定が
詰まっていたので、近くの「福福らーめん北巽店」へ、ここは、他に
「ふくちぁん」「らぁめん大阪」などを展開する、アストジャパングループの
お店です。どちらかというと価格より品質を売りにしているブランドです。
場所は地下鉄北巽駅すぐにあります。(Pあり)

期間限定で「極太つけ麺」があった筈と思ってメニューを見ると、定番に
昇格していました。やはりつけめん好きが増えているのでしょうか?

7~8分待って到着、極太のストレート、私好みのタイプです。まず
つけ汁を一口、濃厚なとんこつと魚介系が合わさっていい感じです。

続いて、麺を一口。おやっ?熱いやん。あつもりでも、堺の「麺座ぎん」
の様に一度水で締めてから、お湯をくぐらせてくれると良いんですが、
どうも湯がいてそのままの様です。つけめん食べる人は、大多数が麺の
食感(コシ)を楽しみたくて頼んでいると思いますので、このあたりは
改善して欲しいですね。このつけ汁にフニャッとした麺ではねぇ~。


具材は、煮卵、ネギ、メンマ、ナルト、小さく切ったバラ叉焼。ここの
叉焼美味しいんですが小さすぎで満足感が足りないですね。¥720
なんて中途半端な価格にしない方がいいと思いますが?


餃子も、もう少しパリッと焼いて欲しいですね。唐辛子を投入して、
つけ汁がますます、良くなっただけに麺の出来が残念です。

今日の大阪は、最高気温予報34℃の夏日です。熱いつけ麺に

唐辛子で  汗を拭く拭く ストレート麺だけに ヒネリが足りません。


住所 生野区巽北3-15-15                
営業時間  AM11:00~27:00       定休日 無休
TEL 06-6753-3717 HP

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3 件のコメント:

たこやきくん さんのコメント...

フニャッとした麺・・・って

ハシダメンさんのフニャ○○のことですか??\(^o^)/

まっちゃん。 さんのコメント...

つけ麺やってるんですね(^_^;)
最近はつけ麺やってない店のほうが珍しいのかもしれないですね。
しかしこのあつもりはいただけないですね・・・

tanichan さんのコメント...

>たこやきくん さん
極太とは違いますけど・・・

>まっちゃん さん
須磨の平敦盛のお墓の近くに、あつもり蕎麦のお店があって、やっぱこんな感じでした。でも香りは良かったですよ。