【閉店】福福らーめん・北巽店 極太つけ麺

スープ◎麺○叉焼○　総合 8.5

今日は、午前中の仕事が終わったのが１３：００過ぎ、午後も予定が
詰まっていたので、近くの「福福らーめん北巽店」へ、ここは、他に
「ふくちぁん」「らぁめん大阪」などを展開する、アストジャパングループの
お店です。どちらかというと価格より品質を売りにしているブランドです。
場所は地下鉄北巽駅すぐにあります。（Pあり）

期間限定で「極太つけ麺」があった筈と思ってメニューを見ると、定番に
昇格していました。やはりつけめん好きが増えているのでしょうか？

７～８分待って到着、極太のストレート、私好みのタイプです。まず
つけ汁を一口、濃厚なとんこつと魚介系が合わさっていい感じです。

続いて、麺を一口。おやっ？熱いやん。あつもりでも、堺の「麺座ぎん」
の様に一度水で締めてから、お湯をくぐらせてくれると良いんですが、
どうも湯がいてそのままの様です。つけめん食べる人は、大多数が麺の
食感（コシ）を楽しみたくて頼んでいると思いますので、このあたりは
改善して欲しいですね。このつけ汁にフニャッとした麺ではねぇ～。


具材は、煮卵、ネギ、メンマ、ナルト、小さく切ったバラ叉焼。ここの
叉焼美味しいんですが小さすぎで満足感が足りないですね。￥７２０
なんて中途半端な価格にしない方がいいと思いますが？


餃子も、もう少しパリッと焼いて欲しいですね。唐辛子を投入して、
つけ汁がますます、良くなっただけに麺の出来が残念です。

今日の大阪は、最高気温予報３４℃の夏日です。熱いつけ麺に

唐辛子で　　汗を拭く拭く　ストレート麺だけに　ヒネリが足りません。


住所　生野区巽北3-15-15　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　　AM11:00～27:00　　　　　　　定休日 無休
ＴＥＬ　06-6753-3717 HP

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