満福花子（１０回目） 冷やしまぜ麺

タレ◎麺◎具◎　総合 １０

今日も大阪は、真夏の様な暑さです。まだ七月の初めだというのに
これでは、先が思いやられます。こういう日は、やはり冷たい麺を
頂きたくて、「満福花子」へ同僚と三人で。紅一点の女性は、先月に
結婚したばかりです。（私とでは、ありません。念の為）
月替わりの限定メニューがあり７月は「冷やし混ぜ麺」です。
こういう季節にぴったりの一杯ですね。
場所は、国道２５号線杭全町交差点スグ東にあります。「コウゼンチョウ」
では無くて「クマタチョウ」と読みます。大阪の人でも、全然読めない人も
います。憶えておきましょうね。「クマタチョウ」


なかなか涼しげで、美味そうなビジュアルです。水菜のグリーン、トマトの
赤が鮮やかです。写真ではかなり白っぽく見えますが、温泉玉子の黄色
長芋、鶏胸肉。花かつおの良い香りが、プ～～ンと漂ってきます。

かき混ぜて、麺全体が黄色みを帯びるとさらに良い感じです。
カネジンのプリプリ太麺が、氷水で引き締められ、シャキーンと冷たく
抜群の美味しさです。タレはシンプルなダシ醤油と、卵の甘味。私は
七味を少々加えました。このあたりは、お好みでどうぞ。

毎回書いていますが、ここの餃子
旨いですよ。特に焼けていない、
皮の部分のモチモチ感が
私は大好きです。

大将、今日は、後から続けさまに、
お客さんが入ってかなり忙しく、
ばたばたしていました。

コロコロした身体に黒いティーシャツで
動き回っている姿は、なんだかパンダか小熊みたいで可愛かったですよ。

　　　　　　　　　く　ま　タッチ　ョ~　　m(_ _)m　　（苦しっ！）

住所　大阪市東住吉区杭全６－５－１　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM12:00~14:00 18:00~26:00　　定休日 木曜、日昼
ＴＥＬ　０６－６７１３－７７５１

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