味壱 ワンタンメン＋茹で玉子

スープ○麺◎叉焼○　総合 8.5

近鉄布施駅を南へ８００ｍ程のところにあるお店です。
大阪で唯一、ご当地ラーメンと言える「高井田系ラーメン」を
提供しています。うどんの様な太麺と醤油辛い鶏ガラスープが
特徴の高井田系ですが、ここは少し優しいスープになっています。
それでも一般的な醤油ラーメンよりドンッと濃いです。

麺は榮大号の１２番ストレートで、太く歯ごたえがあり、
啜り込むというより、噛み砕く様な独特な食感があります。
この強い麺には、やはり強いスープが必要ですね。

叉焼も、味付けは薄目で、スープに絡めて食べる
のが正解のようです。煮卵では無く茹で卵ですね。
お昼時は御飯無料サービスもついています。

好き嫌いはあると思いますが、一度は、味わって
みて下さい。結構はまるかも知れませんよ。

住所　　東大阪市岸田堂西1-2　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:30～14:00 18:00～27:00　　　　定休日 月曜
ＴＥＬ　06-6728-8451