純情屋 坦々つけめん

スープ◎麺◎叉焼◎　総合　10

国道３１０号線茱萸木南交差点にあるお店です。
いままでずっと、大阪府、狭山市と思って
いましたが、正確には、大阪府、大阪狭山市
なんですね。

開店と同時に入店し、手前のカウンターに
座ると、目の前の巨大なステンレスボウルに
湯気のたっているメンマが・・
多分２～３Ｋｇは、あったと思います。
美味しそうだったので「坦々つけめん、
メンマ増量で」とお願いしました。

大将：「今時らーめん屋で、メンマつくってる所あんまり無いで、
あっても殆どが中国産やけど、これは山形産の一級品や。
辛さ１～５まであるけど、どないする？何３やて、あんた辛いの
好きそうやから、激辛でいっとこか？」　私：「ハイッ」

大将：「うちの麺は自家製の極太やからコシがあって旨いで、
ホンマは昨日作ったメンマの方が味が馴染んで旨いんやが
今日は、味を比べてもらう為に出来たてのと半分ずつ入れとくわな。」

と言う訳で麺上の左半分が、熱々のメンマです。確かに味が馴染んで
無いですが、柔らかくて旨かったです。

大将：「どや、辛無いか？平気な顔して、うちの激辛食べてる
アンタは、ただもんや無いな。タレ残ったら割ったげるから言うてや」

お客さんの注文をさばきながら、少し間が空くと、トークショー開始。
楽しくラーメンが頂けます。

お味の方もいけてますよ。しっかりとしたコクのあるスープに
刺激的な辛さの「激辛坦々」旨かったです。

下手な芸人より、よっぽど面白いオッチャンのトークショー
聞きに行かれては如何でしょうか？
ちなみに私は、２回目の訪問で馴染みでも何でもありません。ハイッ。


住所　大阪狭山市茱萸木(ぐみのき) 6-781-4　　　　　　　　　　　　　
営業時間　12：00～15：00　18：00～24：00　　　定休日　月曜
ＴＥＬ　　072-368-0856