2008/05/16

新在家ラーメンもんど あっさり和風醤油麺

スープ◎麺○叉焼○ 総合 8.5

JR東加古川駅を少し南へ下ったところにあるお店です。
大将(シェフの方が似合うかな?)は、フレンチ出身だそうです。

以前もんどラーメンを食べたので、あっさり和風醤油麺を
オーダーしました。

スープは、魚介系の出しがよく効いた、さっぱりとした
味わいです。歳とともに、こういうスープが美味しく
思える様になってきました。(まだコッテリもいけますよ。)

麺は、細ストレートで、スープと良くマッチしています。

具は、叉焼、ネギ、もやし、ほうれんそう、この日の煮卵は
ちょっと火が通り過ぎでした。

ネットで会員限定ラーメンを出す等、時代に合った営業を
されています。この方面へ行かれたら立ち寄っては
如何でしょうか?


住所 兵庫県加古川市平岡町新在家273-8                
営業時間  AM11:30 ~ 20:00       定休日 月曜
TEL  079-420-8123       HP

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