2008/05/18

鶴麺(4回目) 牛すじカレーつけそば

つけ汁◎麺◎具◎ 総合 10

嫁様の「つけめん食べたい。」の一言でつるめんに行きました。
私は、前回訪問時に気になっていた「牛すじカレーつけそば」を
嫁様は、「つけそば」をたべるつもりだった様ですが、店内の
19日18:00~読売テレビで「どてそば」が放送!の張り紙で
「どてそば」をオーダーしました。

つけ汁は、カレーそのものです。家でもカレーを作る時に
私がとった鶏ガラだしを使いますが、コクと旨みが全然違います。
さすがプロだけあって、うちのより数段旨いです。(当たり前か?)

結構辛目(ココイチの3辛くらい?)で、粘度が高いので
プリプリの麺と良く絡んで、バリ旨です。つけ汁の中の牛すじも
トロトロに煮込んであって、良い感じです。


後から、御飯が出てきて「カレーライス」としても楽しめます。
おなか一杯で満足できました。
嫁様も「どてそば、美味しかった」と仰っておられました。

相変わらず、大将の「ありがとう御座います。」の笑顔
いいですね。お客さんも増えてきている様です。


住所 大阪市鶴見区鶴見5-1-9                
営業時間 AM11:30 ~14:30 18:00 ~ 27:00    定休日 木曜
TEL 06-6939-2126     

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