2008/05/11

らーめん牡丹 チャーシューつけそば(しょうゆ)


つけ汁◎麺○叉焼○ 総合 9

すっかり「つけ麺」にはまっている嫁様のご案内役兼お買い物の
運転手役で「らーめん牡丹」へ行きました。
難波の吉本から、道具屋筋に入り二本目の路地を右に入った
ところにあるお店です。

麺は、細麺と太麺がチョイス出来ます。太麺でオーダーしましたが
どうや細麺で提供された様です。そう悪い訳では無いのですが
やはりつけ麺は、存在感のある麺で頂きたいですね。

つけ汁は、豚骨+魚介のWスープにしっかりとした醤油ダレ
酸味を効かせてあります。背脂もたっぷりで
大勝軒を思わせる様な、かなりの美味さです。
途中から、備え付けの唐辛子を投入すると
さらに美味しくなりました。醤油辛いと感じる方もいると
思いますが、私はこの味好きです。

叉焼は、つけ汁の中にも大ぶりなのが入っています。
煮卵は、追加トッピングを頼みました。麺の上に
ドーンと乗っているメンマ美味いですよ。

次は、太麺で頂いてみたいですね。居酒屋風のメニューも
豊富です。チョット一杯も良さそうなお店です。

住所  大阪市中央区難波千日前13-5               
営業時間  11:30~23:00      定休日 水曜
TEL 06-6632-7776       

2 件のコメント:

英華 さんのコメント...

神座の近くでしょうか。

最近、つけ麺ほんとに多いですねぇ。
私も一度だけ、千葉の松戸市に有る「とみ田」さんで1時間並んで食べさせていただきましたが、やっぱり若い方向きかなぁ~って感じでした(^д^;)

tanichan さんのコメント...

神座より南の道具屋筋の方です。
美味しいですよ。
ナビタイムで詳しい位置が解ります。