麺屋彩々（５回目） 冷やしぶっかけ

タレー　麺◎　具ー　総合　10

今日は久々に嫁様とお出かけ、実は別の某店を目指して行ったのですが
休業の様で、針中野駅そばの彩々へ。実は、これが大正解でした。

嫁様は「味噌つけ麺」私は「冷やしぶっかけ」をオーダー。先に嫁様の
つけ麺が完成。「オヤッ？麺が変わってる？一口チョーダイ。」
麺だけを一口、キュット冷たく引き締まって、抜群のコシの強さです。
全粒粉独特の風味も良く、噛んでいると、ほのかな甘味も感じます。
ほど無く「冷やしぶっかけ」が。先程、麺を味わっているので、温玉、生醤油？
のタレを混ぜ合わせ、一気にズルズルッと。これは堪らんわ！旨すぎや！


この一杯は、麺だけで十分なくらい麺が良いです。後から、唐揚げ用の
モンゴル岩塩をチョット付けて、麺を頂きましたが、これだけで一玉十分
頂けますよ。ほんとに美味しい御飯なら、それだけで美味しい様なものです。
麺に温玉と生醤油が加わって、「卵かけ御飯」ならぬ「卵かけ麺」とでも
呼べば良いのでしょうか？

あまり麺ばかりに集中してしまいましたが、具材は、カイワレ、ささみ蒸し鶏
梅干のように見えるのは、湯剥きしたミニトマト。どれもサッパリとして
見た目にも綺麗でした。唐揚げも元中華料理店だけあって高温でバリッと
揚げてありました。

麺が主役（どこかで聞いた様な）の、これからの季節にぴったりの一杯
これからも何回も頂きたいですね。

麺が　メインや　再々　食べたい　！

余談ですが、冒頭の某店の店主も来ていました。腰痛がひどいそうです。

住所　大阪市東住吉区駒川5-7-3　　　　　　　　　　　　　　　　
営業時間　AM11:30 ～ 14:30　17:00 ～ 21:00　　　　定休日　日曜
ＴＥＬ　　06-6609-3939