高倉二条 味玉つけめん

つけ汁◎麺◎焼豚○　総合 9.5

今日は、京都に所用があり、同僚と三人で「高倉二条」さんを訪問しました。
場所は、烏丸御池駅の一本北の通りを、２００ｍ程東へ行った所です。

つけ汁は、豚骨魚介のWスープ。魚介系の方が、かなり強く感じられます。
かなり濃厚なタイプで、スープ割りを飲み干した後には魚の粉末が多く底に
残っていました。魚介系の苦手な方には厳しいでしょうね。私は好きですが。

麺が凄く個性的です。全流粉でエッジが立った麺は、固めに茹で上げられ
器の形状もあってか？和蕎麦の様です。それも九割そばの様にしっかりした
歯応えがあります。好みは、かなり分かれると思います。同僚の一人は、
麺が強すぎる。後一人は、ラーメンじゃ無いと。私は旨いと思いました。


具材の味玉は、好みの黄身がねっとりしたタイプで美味しかったですね。
叉焼も悪くは無いのですが、このつけ汁なら、つくねなんかの方が嬉しいかな？
スープ割りに、ラーメン屋さんには珍しい粉山椒が良く合っていました。
かなり特徴のあるこのお店一度試してみては如何でしょうか。


店の外観も個性的で、提灯と寸胴が無ければ小粋な小料理屋って感じです。
昭和チックで、東映映画で健さんが、暖簾をくぐって出てきそうな雰囲気。

もちろん共演は、宍戸錠がいいですね。　　高倉に錠　m(_ _)m

住所　　京都市中京区高倉二条東南下ル　 ＴＥＬ　　075-255-9575　　
営業時間　AM11:00 ～ 15:00　18：30～22：00　　定休日　不定休

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