上方段七 特製 太平つけ麺

つけ汁○麺◎具材○　総合　9

今日は、午後梅田でちょっとした会合があり、「上方　段七」さんに行きました。

大阪駅桜橋口を出てすぐの梅三小路にあります。熊五郎グループで麺哲の

庄司さんのプロデュースの様です。「特製 太平つけ麺」を大盛りでオーダー。

つけ汁は、鶏ガラ、魚介ベース。そのまま飲むと、かなり塩分が高めに感じます。

麺に少しだけつけるのが丁度良い様に思います。

けっこう唐辛子のピリピリする感じもありました。

麺は、さすがって感じですね。平打ちの太麺はホントに滑らかです。唇も口中も

スルスルと通り抜けて行きますね。そのまま気管にはいっても解らないかも？

歯応えも良く美味しい麺です。和え麺なんかにしても美味そうですね。

大盛りでも同じ値段（￥７５０）が嬉しいです。

具材は、ネギ、水菜、叉焼、鶏つくね。このつくねが旨かったですね。

もちっとした食感でなかなか美味しかったですよ。追加したいくらいでした。

お店に入ったのが11：20分頃でしたが、賑っていましたよ。ビジネスマン風の人が

ほとんどでしたね。スーツにネクタイ姿で　　髪型　三七　　m(_ _)m

住所　　大阪市北区梅田3-2-136 梅三小路内　　　　ＴＥＬ　06-6454-9056

営業時間　AM11:00 ～ 23:00　　　　　　　　　定休日 無休

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