2008/11/15

なんつっ亭  和風とんこつつけ麺

つけ汁◎麺○具材◎  総合 9.5

品達二軒目は、「なんつっ亭」さんです。あんまり連食は、しない方なんですが、
ここに来ると、どうもねぇ~。ついふらふらと入ってしまいます。こちらのお店では、
中国系のオネーサンが「イラサイマッセ~。」 やっぱりここでも「つけ麺」です。

つけ汁は、濃厚豚骨魚介に、ここの売り物の真っ黒なマー油がたっぷり入ります。
7種類をミックスしてあるそうですが、実に香ばしいですね。苦みなどは全然無く
ベースのスープと良く合っています。麺に絡むと最高ですね。


麺は、細縮れ麺。隣の人が食べていたラーメンの麺より細いです。個人的には
つけ麺は太麺が好きなんですが、これはアリですね。固めに茹でてあり、僅かに
芯が残った様な食感が良い感じでしたよ。振りかけたゴマも良かったです。

具材は、ネギ、もやし、短冊にカットした、肩ロースの叉焼。美味いですよ。
つけ汁表面のマー油に絡めて頂くと抜群ですね。このマー油で肉(豚)野菜炒め
なんか作ったら、なんぼでも御飯食べられそいうです。スープ割りもグ~!


この時期、昔はよく太刀魚の夜釣りにいったもんですが、波止からだとどうしても
型が小さいんですよ。大きくても70cm級がいいところ。嫁様とスーパーに買い物

に行くと、お魚コーナーでよく言われました。「こん なん 釣ってぇ~。」 m(_ _)m

住所 東京都港区高輪3-26-20   TEL 03-5791-1355
営業時間 AM11:00~23:00   定休日 無休
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2 件のコメント:

たこやきくん さんのコメント...

ここって、テレビで良くみるお店ですやん^^

実在してたんですね^^;


なんちゃって・・・間違った(笑)

tanichan さんのコメント...

>たこやきくん さん

ヽ(  ̄д ̄;)ノ