天下第一 Bセット（ラーメン、ミニ炒飯、餃子）

スープ◎麺○具材○　総合　8.5

ekikyabe　さんという方から、行きつけのお店とお知らせ頂いた「天下第一」さんに
行ってきました。場所は布施駅を北へ４００ｍ程の所。西へ１０ｍ位に高井田系の
名店「住吉」さんさらに３０ｍ行くと「光洋軒」さんがあります。以前から気になって
いたのですが、なかなか入る勇気がなくて・・・初訪問です。


スープは、表面に幕が張るくらいの白濁豚骨スープ。丁寧に磨いておられる様で
臭みは全く無く、かすかに甘味もありサッパリしたタイプ。飽きがこない感じですね。
途中でニラダレ（辛さマイルドです。）を投入すると旨みがアップしました。

麺は中細ストレート。滑らかで喉越しよく頂けます。スープとの相性も良いですね。


具材は、大阪では少数派の太もやし、ネギ、しっかり味のついた叉焼。セットの
ミニ炒飯。丁度良い味加減とパラつきで美味しかったですよ。餃子も旨いですね。

食べ終えて、愛想の良い店主さんと少しお話させて頂きました。

「すぐ近くに高井田系の有名店が二軒もあって大変でしょうね。」と尋ねると
「逆に、人がたくさん寄ってきて良いんですよ。ウチは豚骨で味もちがいますしね。」
やっぱり物事、明るく考える方がうまく行くようですね。


ラーメン好きの方の様で、有名どころのお店は食べ歩いておられる様でした。
やはり豚骨系がお好きな様で「無鉄砲」の高菜が大のお気に入りだそうです。
ちょっと入るのに勇気が要りますが、なかなか美味しいお店だと思いますよ。

今日、うちの坊主が大学入試を受けに行っています。上手くいってるのかな？
入試は、一発勝負なんで・・・点　が　第一　　m(_ _)m

住所　大阪府東大阪市高井田西1-21-1　　　　ＴＥＬ　06-6783-4792
営業時間　AM11:30～23:30　　　　　定休日 水曜

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