2009/02/03

【閉店】麺家一休  つけ麺+煮卵

つけ汁◎麺○具材◎ 総合 9.5

今日も近場で。よこやんさんの記事で麺が良くなったとあった「麺家 一休」さんへ
同僚と行ってきました。お目当てはもちろん「つけ麺」です。ランチタイムは¥100
アップで丼とセットが頂けるそうで、同僚は「牛スジ丼」私は「叉焼丼をオーダー。


麺は全粒粉入りのストレート。前回頂いた時の固い蕎麦の様な印象から、かなり
良くなっています。昔の旨味麺からすると、やや弾力に欠ける気がしますが
なかなかえ~感じになっています。まだ改良を続けられるんでしょうね。

つけ汁もグッと良くなっていました。甘さをかなり抑えめにして、豚骨出汁の濃度を
高くした様ですね。和出汁が主役の以前のつけ汁からすると、力強くなって麺に
負けていた感じが無くなりました。スープ割りも美味しかったですよ。


具材は、つけ汁中に、小口と白髪ネギ風に縦切りのネギ、メンマ、肩ロース叉焼
別皿で追加の煮卵(¥60)どれも丁寧に作り込んであります。

セットで頂いた叉焼丼。甘辛のタレがかかった叉焼がたっぷりで御飯も旨いです。
ボリュームもたっぷりで満足出来ますよ。


つけ麺が200gでも300gでも¥600。ランチタイムは美味しくて、食べでがある丼
がセットで¥700。 コストパフォーマンスは 超一級 m(_ _)m

住所 東大阪市小若江1-9-2      TEL 06-6723-5021    
営業時間 AM11:30~15:00 17:00~22:00      定休日 日曜

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
  ↓↓ よろしければ、クリックお願いします。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

26 件のコメント:

ekikyabe さんのコメント...
このコメントは投稿者によって削除されました。
tanichan さんのコメント...

>ekikyabe さん
はじめまして
アドバイス有り難う御座います。訂正しておきました。(汗)

このブログを御覧の皆様、出来れば行ってみて下さい。
美味しくて安くて頑張っておられるお店ですので m(_ _)m

ハシダ・メン さんのコメント...

うおっ...このセットは安いなぁ...ってか、安過ぎでは...

僕も食べに行きますね♪

よこやん さんのコメント...

こんばんは~♪

一休さんに行かれたんですね!

チャーシュー丼めちゃウマですよね^^

tanichanさん、これからも

一休さんに食べにいきましょうね♪

ちなみに私は今週二回行く予定にしております(笑)

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん
麺もつけ汁も改良されてます。安いだけでは無いと思いますよ。
是非お試し下さい。m(_ _)m

tanichan さんのコメント...

>よこやん さん
こっそり予定教えて下さいな。時間が合えば・・・
赤影さんも誘いましょか?

とよつね さんのコメント...

また、ラーメン閉められたら悲しいですよね。
僕も近日、伺いたいと思います♪

tanichan さんのコメント...

>とよつね さん
有難うございます。なんかみんなの気持ちが嬉しいです。
ここでオフ会でもやりませんか?

よこやん さんのコメント...

tanichanさん、二回の内の一回は土曜の
11時30分の開店と同時に訪問します!
食べたら即効で帰らないといけないので
土曜は厳しいですけど
他の日でしたら夜の営業時間なら7時くらいからならいつでもオッケーですよ^^
土曜も夜7時くらいからなら大丈夫ですが…


tanichanさんの予定が合えば一度お会いしたいです!赤影先輩も誘っていただければ嬉しいです^^

一休さんでのオフ会なら100%参加させてもらいます(笑)

耳が遠いからこっそりは無理 さんのコメント...

   ↑

耳栓持って行った方が・・・(爆)

天満の赤影 さんのコメント...

 tani様!
今日は食べ過ぎでは!?
また持病の○風が出ますよ!!(言い過ぎ!)
     ↑
     ↑
本当に、色々な御話し感謝致します。
出来れば金曜日が良いかな?なんて(脇汗)
コンラスにも連れて行って頂きたいし(涙目)

とよつね さんのコメント...

オフ会、いつでも参加させていただきます♪

tanichan さんのコメント...

>よこやん さん
夜はラーメン食べない事にしてるんで・・・
土曜19:00~ここで飲み会やりませんか?

他にも参加可能な方、おられましたらブログの一番下から、金曜日中にメール頂けませんか?お店には私から連絡入れます。

tanichan さんのコメント...

>天満の赤影 さん
一応、麺量200gで控えめにしておきました。
土曜日は如何ですか?

tanichan さんのコメント...

>耳が 遠い吾郎 さん
今度、御一緒する時は、目隠しと鼻栓持って行きます。(爆)

tanichan さんのコメント...

>とよつね さん
では、参加者 第一号と言う事で (^o^)

よこやん さんのコメント...

おはようございます!

必ず参加させていただきます!

お会いできるのを楽しみにしてますね^^

tanichan さんのコメント...

>よこやん さん
はい、私も楽しみです。
パーッとやりましょうね。

しゅう(参加希望) さんのコメント...

ラーメンオフ!

こんな話があったんですね。
私も参加出来たらします~
金曜までにメールしますのでよろしくです。

tanichan さんのコメント...

>しゅう さん
今朝急に決まった話です。若手のメンバー多いので是非!!

メール待ってま しゅう。 m(_ _)m

とよつね さんのコメント...

了解しました!
よろしくです♪

tanichan さんのコメント...

>とよつね さん
多分 二次会とかになると思いますのでできれば電車で・・

天満の赤影 さんのコメント...

 土曜日って!今週の土曜日でつよね!?
嫁様に相談致しますm(__)m
先週が先週なだけにキツイかも・・・(汗)
今日中(5日)に回答致します。すみません。

tanichan さんのコメント...

>天満の赤影 さん
急な話で済みません。奥様もご一緒にどうぞ!

天満の赤影 さんのコメント...

 参加出来ずに悔しいです!
皆様に合いたかったのに~(涙)

tanichan さんのコメント...

>天満の赤影 さん
残念ですが、仕方無いですね。
またの機会にお願いいたします。