2009/02/02

満福花子(17回目)  醤油つけ麺

つけ汁○麺◎具材○  総合 9

今日は、あまり時間が無かったので?「満福 花子」です。月替わりの限定ばかり
食べていますが、麺を変えたと聞いたので久々にレギュラーの「醤油つけ麺」を。

麺は、カネジンの太縮れ麺。固めの茹で加減で、チュルチュル啜るというより
しっかり噛み締めるタイプですね。強い存在感があって男の麺って感じです。
切り口の断面を6:4に変えたそうですが、前のは、よく覚えていません。(汗)


つけ汁も変えたそうで、強めの味にしたそうです。そのまま飲むと、かなり濃いめ
ですが、この麺には、これくらいの方が合っているのかな?と思いました。
ただ辛味にタバスコを使っているのがどうも・・一口目に違和感を憶えるのですが

具材は、花子らしく賑やかですね。麺上に煮卵、ハスにカットした青ネギ。つけ汁の
中がてんこもり。短冊に切った叉焼(旨いですよ。)ブロッコリー、ジャガイモ、玉葱
(私は微塵切りが好きですが)これでニンジンはいったら、カレーが出来そう(笑)


秘伝巻きの餃子相変わらず旨いですね。一個多いのは、数を間違えたそうで
このあたりが大将らしくて面白いです。


お店の外には相変わらずマスコット?のサンタさんが頑張っています。オッチャン
も負けずに頑張っていますよ。 苦労す ながら m(_ _)m

住所 大阪市東住吉区杭全6-5-1  TEL 06-6713-7751
営業時間 AM12:00~14:00 18:00~26:00  定休日 木曜、日昼

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6 件のコメント:

サンタこやき  さんのコメント...

こないだはお疲れ様でした^^

いつもより少し?飲みすぎて、
途中から記憶が・・・(*^_^*)



このレポじゃないけど・・・

売り出し中のって・・・

ただ今、大安売りでっせ~~~(爆)

天満の赤影 さんのコメント...

 き、今日のオチですが、
十分程考えましたが、アチキには
解読出来ませんでした(爆汗)!
       ↑
       ↑
たこやキーボード様!!先日は御世話になり
本当に有難うございましたm(__)m

tanichan さんのコメント...

>サンタクンテ さん

>いつもより少し?飲みすぎて、
いつもと同じやと思いましたが・・(笑)
ウチはいつでも大安売りでっせ(ナンノコッチャ)

tanichan さんのコメント...

>天満の赤影 さん
最近の家は煙突が無いので、サンタ苦労す。ってかなり古典的ですが、何度も行く店はネタに詰まって・・・(汗)

ハシダ・メン さんのコメント...

ま...まだタバスコ使ってるんですか...(汗)

今晩あたり行こうかな...なんて思ってたんですけどね...
何食べよ...

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん
食べ終わった後でオッチャンと話ていたら、タバスコ止める言うてはりましたよ。
NOタバスコバージョンの第一号レポお願いします。m(_ _)m