四代目煮干しらーめん玉五郎 特製黒味噌つけめん（２玉）

つけ汁○麺◎具材◎　総合 9.5

今日は同僚と二人で鶴橋へ。とよつねさんの記事で一昨日開店と紹介があった
「四代目　煮干しらーめん玉五郎」さんに行ってきました。天満が本店にあり
「二代目」が黒門「三代目」が大阪駅前にあります。どのお店もよく流行ってます。
このお店だけという黒味噌つけめんをオーダー。

竹炭でも使っているのでしょうか？真っ黒なビジュアルが刺激的ですね。味噌の
風味もありますが、それほど強くはありません。好みの問題でしょうが私は通常の
つけ汁の方が煮干しの風味を強く感じられて好きですね。


小林製麺の太縮れ麺。ガッシリとした食感で旨いですよ。小麦の風味もえ～感じ
あつもりを注文している方も多かったですね。水で締めて、もう一度茹でるので
温かい麺が頂けます。（私はひやもり派ですが）


具材は、つけ汁中に、ネギ、玉葱（美味しいので追加したいです。）短冊切りの
叉焼。麺上に、海苔、煮卵、ローストポーク風の肩ロース叉焼（これ旨いですよ。）
締めのスープ割りも美味しく頂いて・・・・御馳走様でした。


出す順番や、注文間違えたり（すぐ交換）もありましたが、まだ三日目だから・・・
駅からすぐの好立地ですし、ここもよく流行るお店になるでしょうね。

どんどん出店のスピードが上がっている様に思います。この勢いにはビックリ！！
♪♪～　アッ！と驚く　♪玉五～郎～　m(_ _)m　古いので知らない方は　コチラ

住所　大阪市天王寺区舟橋町19-10　　　　　　ＴＥＬ　06-6761-3457　
営業時間　AM11:30 ～ ～23:00（売り切りしまい）　　　　定休日　無休

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