らーめん亭 秘伝ラーメン、餃子セット

スープ◎麺○具材○　総合　8.5

とよつねさんの記事を見て、気になっていた「らーめん亭」さんに行ってきました。
谷町線駒川中野駅のスグ北側にあるお店です。お店の前がコインパーキング。
ベテランの感じの良い御夫婦と息子さんの三人で営業されていました。
看板メニューの「秘伝ラーメン、餃子セット」￥８００をオーダー。


作るところを見ていると、丼にもやしを入れて、上からお湯を注いで・・・
もやしを茹でながら、丼も温まって一石二鳥ですね。麺茹でもタイマーなんかは
使わず、箸と平ざるでチャッチャッと湯切り。なかなか見事なもんです。

豚骨ベースの醤油味。秘伝のタレは叉焼の煮汁なんでしょうか？色は濃いめ
ですが、意外と後口良くサッパリと頂けます。

麺は、やや柔らかめのストレート。ズルズルと啜りこむのに丁度良いですね。
スープとの相性も良かったですよ。


具材は、ネギ、モヤシ、八つに切ったゆで卵（可愛いですね！）しっかりとした
味つけのバラ叉焼　（旨い！次回はチャーシューメンにします。）
パリッと焼いた餃子も美味しかったですよ。


ラーメン以外の中華メニューも豊富で、御近所から愛されていそうなお店ですね。
出前のバイクも２台あり、忙しそうに仕込みをされていました。

すぐ近くが阪神高速の駒川入口。殆どの方は御存知と思いますが湾岸線を除き
６０ｋｍの制限速度です。他の高速と同様に走ったら　　コラーッ！免停　m(_ _)m

住所　大阪市東住吉区西今川4-21-14　　　　　　ＴＥＬ　06-6797-3992
営業時間　AM11:00～22:00　　　　　　定休日 水曜

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