【閉店】竜馬亭 竜馬ラーメン醤油

スープ◎麺○具材○　　　総合　8.5

今日は、同僚と以前から気になっていた「竜馬亭」さんに行ってきました。
場所は地下鉄西長堀から２００ｍ程西にあります。

スープや麺にも豆乳を使用し、カンスイの替わりに　ニガリを使用しているとか。
真面目そうな、御夫婦で営業されていました。入り口右の青いポスターには
「高知に　行こうちゃ」なんだか期待が持てますねぇ～。

奥様が注文を取りに来て　「豆乳いれますか？」　「はい、投入して下さい。」
数秒間の沈黙が・・・外してしまいました。気を取り直してラーメンのレポです。


スープは、豆乳を投入しているだけあって、本当にまろやかです。口あたりが良く
女性や高齢の方にも抵抗が無いでしょう。同僚のみそ味は、ややピリ辛でした。

麺もツルンとした、喉越しの良いタイプで食べ易いタイプでした。具材はしっかりと
濃いめの味つけの煮卵と肩ロースの叉焼、ネギ、白菜、この汲み上げ豆腐が
旨かったですね。豆乳鍋がもう一つの売りだそうですが、食べてみたいですね。


入り口に本棚があり、新聞や週刊誌が置いてあるんですが、やはり漫画を置いて

欲しいですね。　「こちら亀有公園前派出所」　リョウ！　待てぇ～！　

住所　　大阪市西区新町4-16-13　　　　　　ＴＥＬ　06-6536-3306　　HP
営業時間　 AM11:30～15:00 17:30～23:30　　　定休日 水曜、第３火曜　


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