金久右衛門（１０回目） 大阪盛らーめん

スープ◎麺◎具○　 総合 9.5

大阪の夏と言えば→夏の陣→大坂城→大阪盛と言う事で「金久右衛門」さんへ
「おおさかもり」　「おおさかじょう」　では無く　「だいはんじょう」　と読むそうです。
HPはこちら。大阪を盛り上げようと、ラーメン店主達が集まって始めた企画とか。

スープは、薄口の金醤油。私の様に？上品な味で、塩と言われれば、そうかな？
って思ってしまうくらいです。でもコクと旨味は、しっかりと出ています。
ツルツルの中太麺と良くマッチしています。さすが金久右衛門です。


燻した鶏肉？、丸々一個の煮卵、メンマ、どれも良い感じです。餃子も旨いです。
精肉関係の仕事をしている友人が、これは旨いと言ってました。

たこ焼きの様なの（繁盛丸と呼ぶそうです。）が私には、なんだか物足りません
でした。とろろ昆布入りの粉もんらしいですが、やっぱり大阪盛と名付けるなら
本物の「たこやき」を入れて欲しいですね。一家に一台たこやき器の街ですから


このスープなら、明石焼きみたいでピッタリだと思いますよ。（出来れば３ヶくらい）
偉そうな事を書いて済みません。でも面白いアイデアだと思いますし、大阪中の店
に置かれるメニューになっていけばいいですね。

大阪の醤油キングのこのお店、大阪盛だけに、店主、格　が違います。m(_ _)m

五つのお店（陣）でやっているこの企画、落城しかけている陣もあるそうです。
頑張って欲しいですね。

住所　大阪市東成区深江北3-2-8　　　ＴＥＬ　　06-6975-8018　　　HP 　　　　　　　　　　　　　
営業時間　M11:30 ～ 14:00　 18:00 ～ 23:00　定休日　日曜（月～水夜）

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