金久右衛門（１２回目） 大阪ブラック（太麺）チャーシューメン

スープ◎麺◎具◎　総合 10

今日は、東京から来客があり、いつもの様に「金久右衛門」さんに御案内です。
でいつもの様に大阪ブラック（太麺）チャーシューメンです。

このお店、醤油専門でスープが、金、（薄口）紅、（中濃）黒、（濃い口）の三種類
濃い口に秘伝の香味油を加えた、大阪ブラック。麺が太麺、細麺が好きな
組み合わせで選択できます。

来る度に、「金にしよう」とか「細麺にしよう」とか考えるんですが、奥様が注文を
取りにくると、ついつい「大阪ブラック、太麺で」って答えてしまうんですよね。


そして「チャーシューメンでお願いします。」ここの巻きバラ叉焼、とろける様に
柔らかで、ホント美味しいんですよ。

私も家でバラ肉を、タコ糸で巻いて、作るんですが、なかなかこうは行きません。
（当たり前やがなって）この巻きバラ叉焼、持ち帰り用に販売して欲しいですね。


これからも、このお店何度と無く通う事になると思いますが、注文を聞かれると
「大阪ブラック、太麺、叉焼麺」って答えてしまうんでしょうね。

♪どんな　時も～　♪どんな　時も～　　ｂｙ　巻きバラ　敬之　m(_ _)m

住所　大阪市東成区深江北3-2-8　ＴＥＬ　06-6975-8018　定休日 日曜　　　　
営業時間　M11:30 ～ 14:00　18:00 ～ 23:00（月、火、水昼のみ）　 ＨＰ

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