麺屋清正 魚だし和麺

スープ○麺◎具材○　総合　9

今日は、職場の近く「麺屋清正」さんに行ってきました。前回つけ麺を頂いた時に
気になっていた和麺をチェックです。三種類ある中で一番美味しそうな？魚だしを
煮卵トッピングでオーダーしました。細麺も選べるそうですが、ここは太麺です。

大きな平たい器で運ばれて来ます。中を見るとタップリのスープが？？？
アレッ！「和え麺」と違うやん。確かにメニュー見ると「和麺」と書いてあり「え」が
入っていません。和風らーめんの意味やったんですね。


スープは豚骨魚介の東京風で、この辺りでは殆ど無いタイプです。節粉がかなり
ガツンと効いています。個人的な好みで言うと、もう少しオイリーにコッテリ感が
あるともっと嬉しいかな？

麺は固めの太ストレート。噛み応えがあって。麺を喰らってるって感じが良いです。
なかなか存在感がありますよ。麺量は少なめですので、ガッツリ行きたい方は
大盛りか、御飯ものとのセットが良いでしょうね。

具材は、ネギ、バラ叉焼、豆腐がヘルシーですね。スープにも良く合っています。
追加の煮卵も良い感じですよ。


お店の並びの信用金庫裏パーキングのチケット持参で￥１００引いて頂けます。
職場からも近く、他に気になるメニューもあるので　 来よ　また。　m(_ _)m

住所　　東大阪市上小阪　３－４－７　　　　ＴＥＬ　06-6727-7739
営業時間　AM11:00 ～ 14:00　　17:00～24:00　　　　　　　定休日 火曜

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