【閉店】麺家一休 潮ラーメン、メンタイコ丼

スープ◎麺○具材○　総合　9

今日も職場近くの「麺家一休」さんです。２ｋｍくらいと近いのが有り難いですね。
未食だった「潮ラーメン」とこれも未食の「メンタイコ丼」のセット￥７００と煮卵￥６０
をオーダー。やっぱり安いですね～。

スープは豚骨、和出汁で優しい感じがします。具材の若布から来るのかな？
塩というより潮という字がピッタリきますね。胡麻の風味もよく効いていて旨いです。
年配の方向きかと思いましたが、学生さんで週５回くらい、こればっかり食べにくる
お客さんもいるとか。最近はやりの草食系男子なんでしょうか？

全粒分入りの自家製麺、やや固めの茹で加減で、しっかりとしたコシがあります。
風味も良いし、スープとのバランスも、前回の醤油よりも良かったと思います。


具材は、ネギ、メンマ、若布、巻きバラ叉焼、追加の煮卵。ラーメンに入ってる若布
あまり好きじゃ無いんですが、このスープで食べると美味しく感じましたね。
今日はチョット叉焼が固かった様な気がしました。


食べ終えて、店主さんと少しお話しましたが、食べ歩いて勉強されてる様です。
これからも楽しみなお店ですね。お店に傘を忘れましたが奥様がダッシュで
持ってきて頂いて・・・ホントいつも気持ち良いお店です。有り難うございました。

三種類のらーめんを全部頂きましたが、私の中で一番は、やはりつけ麺です。
でも潮も　美味　し～お　（ベタ）　m(_ _)m

住所　東大阪市小若江1-9-2　　　　　　ＴＥＬ　06-6723-5021　　　　
営業時間　AM11:30～15:00 17:00～22:00　　　　　　定休日 日曜
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