和風ちゃんぽん堂本舗・法隆寺店

頂いたもの　　　　 和風濃厚つけ麺、餃子　　　 つけ汁○麺○具材○　　総合 8.5

今日は、嫁様とお出かけです。昨日（というか今朝）遅かったので、あまり遠くまで
足を伸ばす気もせず近場です。「和風ちゃんぽん堂本舗　法隆寺店」を訪問。
つけ麺が始まっていると聞いていたので行ってみたかったんですよ。

私は、狙いの　濃厚和風つけ麺　並（￥６８０）をオーダー。嫁様は初訪だったので
デフォであろう　和風ちゃんぽん麺（￥６８０）・・・なんだかラヲタ化してる様な（笑）


つけ汁は、鶏豚骨に魚介の醤油ダレ。出された時には沈んでいましたが海苔の上
に魚粉がたっぷり。濃厚は出汁より　醤油ダレの方かな？

麺は、ラーメンと共通の様です。中くらいの太さの平打麺。ピシッと締まったのでも
なく、まぁ普通の麺かな。並で１．５玉だそうです。


具材は、つけ汁中に海苔、ネギ。麺上に水菜、糸唐辛子、茹で豚ロース、味付け
がされていない煮卵。餃子もごく普通でしたね。


正直、つけ麺は麺、つけ汁、具材とも今一歩ですね。改良を期待したいです。
便利な場所で、駐車場も広くて、お店も明るくて綺麗です。ここに行かれたら、
オススメはつけ麺より　チャンポンどう？　m(_ _)m

住所　奈良県北葛城郡河合町西穴闇25-3 　　ＴＥＬ　0745-57-2811　ＨＰ
営業時間　AM11:00～15:00 17:00～23:00　日曜　通し　定休日 無休

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