奈良ラーメンあおによし 塩味玉らーめん

スープ◎麺○具材○　総合 9

目指せ奈良ラーメン専門店制覇シリーズ？（夜のみ営業、チェーン除く）第二弾
「奈良ラーメンあおによし」さんに行ってきました。場所は近鉄奈良駅南約２００ｍ
東向商店街にあるお店、「元喜神」さんと同じグループの様です。

店内は、うどん屋さんを思わせる和風のたたずまい、ややベテランのオネーサン
がお茶と紙おしぼり、ラーメンと同時にお冷　なかなかえ～感じです。
塩味玉らーめんをオーダー（今日はサイドメニューは無しで）


スープは、大和地鶏と煮干に塩ダレ。魚介系はやや弱めで鶏の味わいが強め。
適度に油分もあり、アッサリながら物足りなさは無し、みじん切りのネギがえ～
仕事してました。後半オネーサンお奨めのレモン汁投入で爽やかに。


麺は、やや透明感のある中細のストレート。プリプリした弾力に滑らかな喉越し
スープとの相性もよく美味しかったです。


具材は、海苔、小松菜、メンマ。肉の弾力をストレートに感じる大和ポークの腿肉
叉焼、オレンジの煮卵　黄身の旨味が良かったです。


遷都1300年を記念した　メガ大仏ラーメン　なんて面白いメニューもありました。
やや店内の照明が暗めで　目がだいぶ疲　れた。　m(_ _)m

住所　奈良県奈良市東向南町26　　ＴＥＬ　0742-26-1611　　
営業時間　AM11:00～22:00　 定休日 無休　　　HP

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