2008/12/17

【閉店しました。】塩山香 塩山味玉ラーメン

スープ◎麺○具材○ 総合 8.5

毎週水曜の堺シリーズ。今日は「塩山香」さんに行きました。「シンワオックス
という外食・ホテルを展開するグループで、元あった「げん家ラーメン」の新業態。
JR阪和線津久野(つくの)駅南東200m程。津久野町交差点角にあります。
駐車場は4~5台ありますが、何故か半分くらいしか白線が引いてありません?

私は、「塩山味玉ラーメン」同僚が「和風醤油チャーシューメン」をオーダー。
スープは、鶏ガラ、魚介で、あっさりしていながら、コクも感あって旨かったです。
中高年や女性客にも好まれそうな感じです。
同僚の「和風」は、醤油ダレがぼやけた様な感じで、塩山が正解ですね。


麺は、透明感のある極細麺。プリッとした食感、スープとの相性も良かったです。
麺自体の風味は、あまり感じませんでした。

具材は、刻みネギ、白髪ネギ、メンマ、煮卵、バラ叉焼、それに香草の様なのが
入っていました。餃子は、「げん家」のまんまでしたね。(笑)


分煙制になっているんですが、後からきた男性グループが、煙草を吸い出して・・
せっかく香りを謳っているんですから、せめてお昼くらいは、全面禁煙に出来ない
ものでしょうか? 煙がとても 鼻に つくの m(_ _)m

住所 大阪府堺市西区津久野1-9-21      TEL 072-260-3787
営業時間 AM11:00 ~24:00  定休日 無休   HP

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14 件のコメント:

天満の赤影 さんのコメント...

 バラ叉焼が旨そうですね~!それにしても煙草を吸うアチキにすれば、かなり肩身が狭い時代になりましたわ(涙)。ルールやマナーを守るだけでも吸わない方達とも共存が出来ると思うのですが・・・。せめて歩き煙草だけは止めるように しお~や!まわりの方々に煙草の臭いが香るから!!

めんじい さんのコメント...

相変わらず、すごいペースで食べてはります

ねぇ。それにしてもけったいな店名ですね。

あー、思いつかへん。

たこやきくん さんのコメント...

塩山香さん、

僕の同級生ですわ^^

あっさりしてて、なかなか味のある子でしたよ(^_^)v


ちなみに、髪の毛は白髪でした。

しゅう(タニー・チャン) さんのコメント...

ほんま、一日一麺。

脱帽です!

tanichan さんのコメント...

>天満の赤影 さん
私も喫煙者ですが、ラーメン食べる間くらいは、控えますよ。
10分もかからないですし・・・
知り合いの岩塩の貿易してる人が香港の近くに住んでます。

塩屋 マカオ 居る m(_ _)m

tanichan さんのコメント...

>めんじい さん
めんじいさんの飲みのペースから見ればお子ちゃまですわ。
店名、苦しかったんで、地名で逃げました。m(_ _)m

tanichan さんのコメント...

>たこやきくん さん
同級生は、もうほとんど白髪だそうですね。(爆)

tanichan さんのコメント...

>しゅう(そろそろ・オッチャン)さん

普通に?お昼頂いているだけです。(笑)
脱毛は、脇だけですよ (嘘)

ハシダ・メン さんのコメント...

ホント...変わった店名ですね...なんか人の名前みたい...
そのうち「蛸焼男(たこやきお)」って店名で出るかも...

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん
「箸駄麺」というラーメン屋さん出すのは如何ですか・・・

流行らんやろなぁ~。

まっちゃん。 さんのコメント...

塩山薫さん、ビジュアルは合格ですね!
あっ漢字間違えてる(>_<)

tanichan さんのコメント...

>まっちゃん さん
渋い とこ突いて来ますねぇ~。

たこ焼き流の真打行けまっせ。 (爆)

higashi さんのコメント...

この店僕が考えました…。

tanichan さんのコメント...

>higashi さん
そうなんですか?ラーメン店プロデュースも??

い~線行ってますが、もう少し詰めた方が・・・