2008/12/28

らぁめんたむら つけ麺(並)豚骨魚介

つけ汁○麺◎具材◎ 総合 9.5

私の得意先に24時間営業の所が何ヵ所かありますが、今日は年末のご挨拶を
兼ねて夜間訪問です。先ずは腹ごしらえ?職場近くの「らぁめん たむら」さんへ。
近鉄布施駅西200m程の場所にあり、付近にコインパーキングもあります。

店主さんは、京橋の名店「花京」のご出身だそうで、そこそこイケメンの若者です。
お店到着が午前1時過ぎでしたが、私でちょうど満席に。その後も客足が絶えず
ピーク時は店内4人待ちです。よく流行っていますね~。つけ麺をオーダー

つけ汁は、豚骨魚介のWスープに醤油ダレ。かなり濃厚で旨いです。濃い味が
好みの私ですが、チョット濃すぎるかなぁ~。一人で営業されてる事もあって
「スープ割りは行っておりません」とメニューにあります、たまに見かけますが
ポットでスープを出してもらえると、味の調整も出来て助かるんですが・・・


麺が美味いですね。つやつやと輝く平打ち太麺は風味も良く、しっかりとコシが
ありホンマえ~感じです。並(220g)だとアット言う間に無くなります。
大盛り(440g)だと多いし、真ん中(330g)があると嬉しいですね。


具材が素晴らしいです。煮卵の湯で加減なんかベストですね。バラと肩ロースの
二種類の叉焼も1cm近い厚みがあって柔らかさ、味付けも其々の肉の部位の
一番の状態です。メンマも良い感じ。小口切りのネギは、ちゃんとつけ汁の中に
入っているし、海苔もパリッとしています。ビジュアルも良いしレベル高いですよ。
餃子もかなりのもんです。これでビール飲んだら最高でしょうね。


お勘定の時に「昼の営業しないんですか?」と尋ねると
「見ての通り一人なんで・・・2~3年待ってください。」って、お昼やってたら
職場から近いし、しょっちゅう通うでしょうね。ホント旨くてたむらない。m(_ _)m

住所 東大阪市足代新町8-2   TEL 06-6789-1188    
営業時間 AM18:00~26:30   定休日 月曜

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
  ↓↓ よろしければ、クリックお願いします。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

8 件のコメント:

ハシダ・メン さんのコメント...

ホント...昼営業やってくれたら、すぐにでも飛んでいきますよ...(笑)

まだ僕は行けてないんですよね...

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん
たまには、夜ラーもい~んじゃ無いですか?
昼営業やったら、行列出来そうです。

天満の赤影 さんのコメント...

 うる覚えですが、一時 御店を
閉めてはったような気が・・・?
恐らく今日が年内最後の
カキコになると思います。
いつも訳分からんコメントに
お付き合い頂き本当に有難うございました。
来年も、ずーずーしくカキカキさせて
貰いますので、宜しく御願い致します。
良いお年を御過し下さいm(__)m
オチ無しですんまそ~ん!

tanichan さんのコメント...

>天満の赤影 さん
御店を閉めておられたのは、知りませんでした。

こちらこそ訳の分からんブログに御付合い下さいまして
本当に有難う御座います。
赤影さんのコメントとても楽しみですので来年も宜しく
お願い致します。出来たらオフ会でもやりたいですね。

天満の赤影 さんのコメント...

 うお~~~!
そんな御言葉を・・・?
あれっ?さっき自分で最後って・・・?
すんません!!あまりにも嬉しい御言葉を
頂けたもんで!!!本当に有難うございます。

tanichan さんのコメント...

>天満の赤影 さん
御言葉なんて・・そんな、とんでもない
年開けたら、オフ会またやるでしょうから
その時は是非御参加下さい。

ギャグ依存症 さんのコメント...

夜しか営業してないなんて、

ホント眠くてたむらない・・・

あれ?どこかで聞いたことあるような
オチが・・・

tanichan さんのコメント...

>ギャグやきくん さん
誰だかすぐ分かりましたよ。芸風は争えないですもの (爆)